לפחות שני דורות של ישראלים משוכנעים שהסברינה היא המצאה של יצרני תמצית הרום והמרגרינה. רות אוליבר, שהתרגלה בילדותה לגרסה המקורית גדושת החמאה והאלכוהול, מסבירה איך מכינים סברינה כהלכתה
כמו שמלה שחורה קטנה ושרשרת פנינים, כך גם מוס שוקולד אמיתי אף פעם לא יוצא מהאופנה - כקינוח בפני עצמו או כליבה של אינספור קינוחי רושם. כל מה שצריך זה מתכון בסיסי טוב וקצת שאר רוח. יעל לנדסמן-סבריאגו יוצאת להרפתקה בעקבות אב כל הקינוחים
מי אמר שחייבים לטגן קציצות? אפשר לאפות בתנור, לחסוך בשמן ועדיין לקבל קציצות עסיסיות ופריכות. פשוט מגלגלים בתערובת של שומשום או פירורי לחם מתובלים ושומרים על מרכיב עסיסי כמו בצל מגורר, מחית בטטה או פירה. מקבץ מתכונים ופטנטים
השפים המוכשרים של "זופה" מאמינים שכל שילוב קולינרי מעניין יכול להפוך למרק. לפניכם שמונה מרקים בכל צבעי החורף. בחלקם יש קצת בשר, באחרים הרבה, ועם שינויים קטנים כמעט כולם יכולים להפוך לקדרות מוצלחות. בשני המקרים צריך כף, סוודר ויום גשום
הבעיות האקולוגיות המטרידות ביותר מתרחשות בתוך הבית שלנו. קצת יצירתיות עם חומרי הגלם במטבח הביתי תאפשר לנו ליצור סביבת חיים בריאה, נקייה וידידותית וגם לחסוך כסף. לרגל גיליון הבריאות ליקטנו שלל מתכוני ניקיון ביתיים מסבתות, דודות ומכרים וכמובן מהרשת
מנחמות, אך לא מכבידות. שומרות על אישיותו של כל ירק, אבל גם יוצרות שלם שהוא גדול מסך חלקיו. עינב ברמן מבשלת קדרות צבעוניות עם הרבה ירקות, מעט בשר והמון אישיות
ערוץ האפייה
הדפס |
שלח לחבר |
הפוך לדף הבית |
הוסף למועדפים
