300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

טליאטלה אספרגוס לבן של מסעדת בינדלה - על השולחן
חיפוש מתקדם

טליאטלה אספרגוס לבן של מסעדת בינדלה

מתכון לטליאטלה אספרגוס לבן של מסעדת בינדלה
צילום: דניאל לילה

מנת פסטה קלאסית ואלגנטית. אספרגוס ופטריות שמפיניון מעניקים למנה ארומת אדמה נעימה. הבשרניות של הפטריות והאספרגוס וכן הפיקנטיות העדינה של המנה ישתלבו מצוין עם לף בראון – בירת מנזרים כהה ואיכותית בעלת טעמי קלייה ומתיקות קרמלית טובה, שיתנו ניגודיות מופלאה לטעמי האדמה ורובד טעמים נוסף.

חומרים

אופן ההכנה

  1. חולטים את האספרגוס: מרתיחים סיר עם מי מלח. חותכים את השליש התחתון של האספרגוס ומסלקים. קולפים את הגבעולים ומבשלים במים כ-3 דקות עד שהגבעולים מתרככים. מעבירים למי קרח ומסננים לאחר 2 דקות.
  2. חותכים את ראשי האספרגוס ואת הגבעולים פורסים אלכסונית למקטעים ברוחב 2 ס"מ.
  3. מבשלים את הפסטה: מרתיחים סיר עם שפע מי מלח  ומבשלים את הפסטה עד שהיא צפה. אם משתמשים בפסטה יבשה, מבשלים לפי הוראות היצרן.
  4. מכינים את הרוטב ומגישים: מחממים מחבת גדולה עם שמן זית. מוסיפים שום, עגבניות, פלפל צ'ילי ופטריות ומטגנים על להבה גבוהה כ-2 דקות. מוסיפים את האספרגוס, מתבלים במלח ומטגנים 2 דקות. מוסיפים את הפסטה ומערבבים הכל יחד כדקה. מגישים מייד.
 

“בינדלה” היא מסעדה קלאסית-מודרנית, שנותנת במה למסורת המגוונת של מטבחי איטליה. הסניף התל אביבי שלה הוא שלוחה מקומית של רשת שוויצרית גדולה יחסית, המתמחה במטבח האיטלקי לגווניו. השף יורם ניצן, מי שהיה במשך שנים רבות השף של מסעדת “מול ים” המופתית, מוביל בחודשים האחרונים את מטבח המסעדה והוא מביא אליה את הקו המסורתי-אלגנטי, המאפיין את עשייתו הקולינרית.