חדשות האוכל
סנדוויץ' למטרה טובה - פופ אפ בשרונה למען בית השאנטי
בימים אלו פועל במתחם שרונה פופ-אפ סנדוויצ'ים של מיטב השפים, למטרה טובה: כל ההכנסות ייתרמו לבית השאנטי.
כתבות
Top Ten
הממצא הבא ככל הנראה לא מעוגן באף מחקר מדעי- אבל שבת שנפתחת בארוחת פנקייקים פשוט לא יכולה להשתבש.
10 דרכים להכין פנקייקים (לא רק) בשבת בבוקר
ניוזלטר
השבוע ב"על השולחן ברשת": המתכונים האהובים ביותר באתר בחודש האחרון: עוגת אוריאו מושחתת בלי להדליק תנור, עוגת שמרים מרשימה ועוד דברים טובים.
על השולחן ברשת: המתכונים שהכי אהבתם החודש
חדשות האוכל
החל מחודש ינואר יופיע המגזין במקביל הן בדפוס והן בגרסה דיגיטלית באפליקציה מתקדמת לטאבלטים ומחשבים ביתיים (ובהמשך גם לסמארטפונים)
מעכשיו איתכם בכל מקום: הכירו את אפליקציית על השולחן
נושאים פופולריים:
מתכונים
שמרים
שילוב הבצק העלעלי עם תפוחים אפויים בסוכר וקינמון עובד נהדר מבחינת הטעם והמראה
ורדים של תפוחים, חמאה וקינמון
צמחוני וטבעוני
קציצה עסיסית עשויה מתערובת של פטריות פורטובלו ושמפיניון, בעלת טעמי אדמה אופייניים.
המבורגר פטריות של ננוצ’קה
אפייה וקונדיטוריה
קלאסיקה אף פעם לא יוצאת מהאופנה – מוס שוקולד פשוט ומדויק המוגש לצד רוטב וניל ענוג. אחד הקינוחים הפופולריים ב"בר א וין".
מוס שוקולד עם רוטב אנגלז של הבר א-וין
עוגיות
יש להם כל מיני שמות. רובם כוללים אוזניים של חיות, ודי מוציאים את התיאבון. אנחנו נקרא להם לבבות, ונמצא אותם בנוטלה.
לבבות נוטלה מבצק עלים
קוקטיילים ומשקאות
עולם משקאות הקפה הצוננים הוא אינסופי - במשקה הבא מוסיפים לקפה הקר קרמל ליצירת קפה קר מושחת ומענג במיוחד.
פראפוצ’ינו טופי
בשר
רוטב משובח ורב-שימושי, שמגישים כרוטב טבילה בצד או משלבים במתכון כזיגוג או כמרינדה.
אנטרקוט על העצם ברוטב ברביקיו ביתי
בשר
גרסה אישית-בשרית לקלאסיקה של בתי קפה: ביצים חצי רכות, ארטישוק ירושלמי ופרוסות דקיקות של סינטה כבושה.
ניסואז קיצי עם סינטה כבושה
עוגות
עוגת השמרים הקלאסית והמרהיבה משתבחת בזכות מלית ממרח לוטוס
