ניוזלטר
על השולחן ברשת: הקפה הקר החדש
השבוע ב"על השולחן ברשת": עם כל הכבוד למזגן ולבריזה של הים, מצאנו כמה דרכים טובות יותר להתרענן בקיץ.
כתבות
ניוזלטר
השבוע ב"על השולחן ברשת" מוציאים את המלון אל מחוץ לגבולות פלטת הפירות הקבועה ולתוך הארוחה עצמה.
על השולחן ברשת: עונת המלון
Top Ten
לארוחת ערב של אמצע השבוע או לבארנץ' שבת מפנק - לא תמצאו אותנו מסרבים לשקשוקה לוהטת, כזו שמנגבים עם לחם טוב.
זמן שקשוקה: 10 דרכים לשקשק ביצים
חדשות האוכל
החל מחודש ינואר יופיע המגזין במקביל הן בדפוס והן בגרסה דיגיטלית באפליקציה מתקדמת לטאבלטים ומחשבים ביתיים (ובהמשך גם לסמארטפונים)
מעכשיו איתכם בכל מקום: הכירו את אפליקציית על השולחן
נושאים פופולריים:
מתכונים
עוגות
עוגת השמרים הקלאסית והמרהיבה משתבחת בזכות מלית ממרח לוטוס
שושני שמרים במלית ממרח לוטוס
צמחוני וטבעוני
מחווה למנת "טולמה" הגרוזינית: המלית הבשרית הוחלפה בתערובת של אורז עם תועפות עשבי תיבול ריחניים
כרוב ממולא באורז ועשבי תיבול של ננוצ’קה
אפייה וקונדיטוריה
קלאסיקה אף פעם לא יוצאת מהאופנה – מוס שוקולד פשוט ומדויק המוגש לצד רוטב וניל ענוג. אחד הקינוחים הפופולריים ב"בר א וין".
מוס שוקולד עם רוטב אנגלז של הבר א-וין
קוקטיילים ומשקאות
עולם משקאות הקפה הצוננים הוא אינסופי - במשקה הבא מוסיפים לקפה הקר קרמל ליצירת קפה קר מושחת ומענג במיוחד.
פראפוצ’ינו טופי
בשר
רוטב משובח ורב-שימושי, שמגישים כרוטב טבילה בצד או משלבים במתכון כזיגוג או כמרינדה.
אנטרקוט על העצם ברוטב ברביקיו ביתי
עוגיות
יש להם כל מיני שמות. רובם כוללים אוזניים של חיות, ודי מוציאים את התיאבון. אנחנו נקרא להם לבבות, ונמצא אותם בנוטלה.
לבבות נוטלה מבצק עלים
שמרים
שילוב הבצק העלעלי עם תפוחים אפויים בסוכר וקינמון עובד נהדר מבחינת הטעם והמראה
ורדים של תפוחים, חמאה וקינמון
בשר
גרסה אישית-בשרית לקלאסיקה של בתי קפה: ביצים חצי רכות, ארטישוק ירושלמי ופרוסות דקיקות של סינטה כבושה.
