החומרים טבלת מידות ומשקלות
לאיולי:
אופן ההכנה
1
מכינים איולי: מערבבים יחד את כל המרכיבים היטב עד לקבלת ממרח חלק.
2
מורחים את הבגטים בשכבה נדיבה של איולי ומסדרים מעל עגבניות שרי, נתחי טונה מעושנת ומלפפונים פרוסים. מקשטים בפלפל צ'ילי, טבעות בצל סגול ונבטי מיקרו צנונית, מגישים לצד מלפפונים חמוצים פרוסים.