חדשות האוכל

השף המוערך רוברט קלוגר הלך לעולמו

השף רוברט קלוגר. צילום: יולי גורדונסקי
השף רוברט קלוגר. צילום: יולי גורדונסקי
25 בנובמבר 2021

השף רוברט קלוגר, בן 41 בלבד, הלך היום (חמישי) לעולמו אחרי שלקה בהתקף לב.

קלוגר היה אחד השפים הפעילים בסצנה המקומית. הוא עבד במטבחים של כמה מהמסעדות המוערכות בארץ כמו מול ים, הרברט סמואל, סושיאל קלאב והסרווסריה. הוא גם פתח (וסגר) את קפה אל-נור ברחוב קינג ג'ורג', היה אמון לתקופה קצרה על המטבח בשאראק (אחרי עזיבתו של השף דן שמולביץ' ולפני שהמקום הופקד בידיהם של השפים מאור זגורי ורוסלאן אוסוב). בשנים האחרונות שימש כשף הראשי של רשת אגאדיר, והחזיק גם בחברת קייטרינג לאירועים.

מדובר בהתקף הלב השני של קלוגר. הראשון התרחש כשהיה בן 33 בלבד, ואחריו סיפר שהוא נאלץ להוריד קצב והילוך מחיי המטבח העמוסים. תרומתו לסצנה הקולינרית המקומית תישאר איתנו כנראה עוד הרבה אחרי לכתו. יהי זכרו ברוך.

השף רוברט קלוגר. צילום: יולי גורדונסקי
השף רוברט קלוגר. צילום: יולי גורדונסקי