החומרים טבלת מידות ומשקלות
לטיגון:
לבלילה:
אופן ההכנה
1
ממיסים חמאה בסיר קטן עם מחצית מהחלב. מעבירים לקערה ומוסיפים את החלב הנותר, ביצה ומלח. מערבבים קלות במטרפה. מנפים לקערה קמח ואבקת אפייה. מוסיפים סוכר ומערבבים לבלילה במרקם אחיד וחלק.
2
מחממים סיר עמוק עם שמן.
3
טובלים נתחי דג בבלילה ומטגנים עד להזהבה. מוציאים לנייר סופג.
4
מגישים חם עם צ'יפס ומיונז מתובל.