הלימון הכבוש מעניק לסלט מנה גדושה של חמצמצות החיונית לו כל כך. זה לא אומר שמוותרים על מיץ לימון טרי. אני אוהבת להוסיף גם מעט סוכר לאיזון.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב:
אופן ההכנה
1
משרים בורגול בהרבה מים רותחים למשך שעה. מעבירים למסננת וסוחטים עודפי נוזלים.
2
מערבבים את הבורגול עם יתר מרכיבי הסלט בקערה.
3
מערבבים את מרכיבי הרוטב, יוצקים על הסלט ומערבבים. מתקנים תיבול ומגישים מייד.