הקרואסון האוורירי טומן בחובו שילוב ניגודים מענג: גבינת עיזים חצי קשה ומעט מלוחה וריבת פטל מתוקה עם נגיעה חריפה.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
חוצים קרואסונים, מורחים מעדן פרי על החלק התחתון ומניחים פרוסות גבינה.
2
מפזרים פרוסות פלפל, קליפת לימון ועלי בייבי. מתבלים במלח ופלפל, מזלפים שמן זית, סוגרים ומגישים.