דלג על Banners
Banners
עמוד מתכוני ראש השנה
מתכונים
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש
חיפוש
 
דלג על בר ימני
בר ימני
דלג על ניווט מהיר
ניווט מהיר

דלג על עגלת קניות
עגלת קניות

עגלת קניות

עגלת הקניות שלך ריקה.
דלג על Banners
Banners

מתכונים | בישול – על השולחן - עמוד הבית

ספרי המתכונים של פורום האפייה

לפניכם קבצי המתכונים הנפלאים שכתבו, ריכזו וקיבצו חברי פורום האפייה. בלחיצה על כותרת הקובץ ייפתח קובץ word המכיל את המתכונים. בתיאבון!

 




 

קובץ הלהיטים של פורום האפייה

בעריכת פסיפלורה וריקי. מהדורה ראשונה: ערה"ש תשס"ח

קובץ העוגות האהובות של מועדון האפייה

לפניכם מבחר מהעוגות המנצחות והמתכונים המומלצים של מועדון האפייה - אחיו הצעיר של פורום האפייה של אתר על השולחן

קובץ עוגות השמרים - חלק ב'

בבקות: בבקה במילוי שוקולד, בבקה
סברינות: סברינה משפחתית, סברינה, עוגת סברינה
בצקי שמרים: פרסבורגר- בצק שמרים קר, בצק שמרים, בצק שמרים מעולה, מתכון לבצק קרואסון בצק שמרים צפוף כרוך, בצק שמרים קר של נירה שויאר, בצק שמרים פריך, בצק עלים-שמרים, בצק דניש
מליות לשמרים: מלית קקאו, מלית שקדים לדניש, מילוי פרג עשיר, מליות מרציפן, מלית פרג ונוטלה, מליות חלבה,
מתכונים עולמיים: שטולן, שטולן גבינה ופיסטוקים, שטולן מרציפן ותפוזים, קוגלהוף, עוגת גוגלהוף בעבע - עוגיות עיראקיות, עוגת שמרים רומנית קוזונק, עוגת קזנוק, פוטיצה - עוגת שמרים מסלובניה, רולדת פרג אגוזים הונגרית, עוגת שמרים מקנזס, וטברוד – לחם שוודי מתוק
שמרים וגבינה: עוגת שמרים ריקוטה, גביניות מבצק שמרים, מלית לגביניות
עוגות שמרים בשכבות: עוגת שמרים שכבות, עוגת ג'רבו, פלודן
לחמניות מתוקות: לחמניות קינמון עם אגוזי פקאן, בריוש במלית חלבה ושוקולד, סטיקי באנס לחמניות קרמל ופקאן, לחמניות ערמונים, סקונס קרנבריז
מתכוני סופגניות: דונט של אסתר הגננת, מיני דונאט, סופגניות של הנס ברטלה, ספינג' – קרין גורן, בומבולוני - סופגנייה איטלקית, סופגניות שמרים וגבינה של תמר, סופגניות של אידה מאידלסון 10, סופגניות שמרים אפויות במילוי תפוחי עץ
סופגניות אפויות: סופגניות אפויות, סופגניות מהירות, סופגניות מבולגריה, טיגוניות ריקוטה
טיפים: שמרים טריים, יבשים או שמרית? הקפאת עוגות שמרים
שאלות ותשובות: איך מטפלים בשמרים יבשים? לאיזה שמרים מתכוונים במתכון? בצק שמרים קר או חם? התפחת שמרים על תנור? תוחלת החיים של השמרים, בעיות בעיצוב הבצק, עיצוב כמו בקונדיטוריה, למה השמרים לא תופחים? על סופגניות – הנס ברטלה, מסות על שמרים, הכל על שמרים

קובץ עוגות השמרים - חלק א'

רולדות שמרים: רולדת שמרים, עוגת שמרים עם טעם של פעם, עוגת שמרים במילויים שונים, רולדת שמרים במילוי חרוסת, עוגת שמרים ותפוחים, עוגות שמרים עם שוקולד לבן, עוגת שמרים ושוקולד דיאבטי, עוגת שמרים של שמרית , רולדת קינמון ואגוזים, עוגת שמרים במילוי קרם מרציפן,
סהרונים: קרואסונים, קרואסון שקדים פריסאי, פרסבורגר סם, רוגעלך, סהרוני שמרים עם מילוי אגוזים, אזני המן במקום סהרונים, קרואסון שוקולד, קרואסון חמאה משובח
קראנצ'ים וצמות: תורת הקראנץ', קראנץ, קראנץ אגוזים, קראנץ' במלית קציפת מרציפן, מלית קציפת מרציפן לקראנץ, קראנץ שוקולד, עוגת שמרים עם שוקולד, עוגת שמרים, צמות שמרים קריספיות, צמת השוקולית של רוחל''ה, חלת שוקולד מתוקה, עוגת שמרים שוקולד
על צמות, סיבובים וקיפולים: שושנים - סינרול קינמון, עוגת שושנים, עוגת שושנים עשירה, עוגיות שושנים, עוגת שמרים במלית פרג, שמרים במילוי קרם וניל וקליפות הדרים מסוכרות

קובץ עוגות הרושם

עוגות מרנג, עוגות גבינה, עוגות פירות, טארטים ופאיים, עוגות ללא אפיה, עוגות מוס ועוגות שוקולד ועוד
ובנוסף - איך עושים רושם כשממהרים?

האוסף הקייצי

עוגות מרנג: עוגת מוס שוקולד עם שקדים בקרמל, מרנג לימון, עוגת גלידת לוז - רות יולס, עוגת השף הדרומי.
עוגות ביסקוויטים ובישקוטים: גבינה קקאו - "עדנה", גבינה מייפל, שוקו-קפה-וניל, העוגה הכי טעימה בעולם - גיל חובב, שוקולד - רות יולס, עוגת ביסקוויטים של סבתא, עוגת אגסים ושוקולד ללא אפיה - דנית סלומון, בישקוטים וקצפת - רות יולס, גבינה, קצפת ופירות - רות יולס, טירמיסו.
עוגות גלידה: מקפא אגוזים - בישולה, מלכת הערמון, קופי-טופי קפואה ממאדים - קרין גורן, עוגת גלידה ונשיקות, עוגת גלידה - שוקולד, מקפא נשיקות, שקדים וקרמל, עוגת מרשמלו ושוקולד קרה, עוגת גלידת משמשים.
פרפה: תפוזים וקליפות תפוזים מסוכרות - אבנר אנגל, סמיפרדו - רוני ונציה, חלבה, חלבה ופקאן מסוכר, נוטלה - קרין גורן, מרציפן ופצפוצי שוקולד - שי עשהאל, לימון, מנגו-פסיפלורה - אבנר אנגל, קוקוס ללא ביצים, שוקולד תפוז.
מקפאים וסורבה: מקפא לימון עם מרק תותים - אבנר אנגל, מוס גלידה פסיפלורה, סורבה תותים, שתי גלידות ב-5 דקות, סורבה לימון - רוני ונציה, נוגט גלאסה - אייל לביא, סופלה תפוזים קפוא.
קינוחי פירות: תאנים בקיימאק - בני סיידא, גלידה עם ריבה ופירות מיובשים, אגסים ביין - אהרוני, קינוח אקספרס - בישולה, כדורי מלון, ליצ'י וקיווי ברוטב דבש וג'ינג'ר - בני סיידא, כדורי אבטיח וגבינה בולגרית בלימון וטימין - בני סיידא, אפרסקים ומשמשים מבושלים ביין מוסקט - בני סיידא, דובדבנים ופירות יער ביין, ליקר קסיס וקינמון - בני סיידא, סלט פירות יער בשמפניה - בני סיידא, שזיפים שיכורים - אבנר אנגל, אגסים משמשים ושזיפים, סלט כדורי מלון בסירופ דבש קל - אבנר אנגל, משקה פסיפלורה קפוא - אבנר אנגל.
קרים ומתוקים: קינוח חלבה ושוקולד, מלבי - קרין גורן, פנקוטה - רוני ונציה, מוס שוקולד, מוס שוקולד לבן, קדאיף אשכנזי, מרקיז שוקולד עם רוטב אוכמניות, מרקיז שוקולד דיאבטי, בווריה וניל וקרם ג'נדויה - גולי פנחסוב, קרם קוקוס.
ממתקים ומגדנות: פאדג' שוקולד בסיסי, פאדג' קפוצ'ינו, גלילת ביסקוויטים - נירה שויאר, נקניק שוקולד - רות יולס, מעדן אגוזים טחונים - חנה שאולוב, עוגת תמרים עשירה - רות יולס, מרציפן, רולדה עם קוקוס ללא אפייה, כדורי קוקוס - רות יולס, כדורי קפה - שוקולד בקוקוס - נירה רוסו, עוגת חלבה ושומשום - רות יולס, חיתוכיות פצפוצי אורז, חלבה ואגוזים, חיתוכיות פצפוצי אורז בגרסה שוקולדית, עוגת פצפוצי אורז ודברים טובים, גלילת משמש ומרציפן - גרסיה גרגו, עוגיות מרשמלו וחמאת בוטנים, כדורי גבינה.
כמעט ללא אפייה: עוגת שוקולד - חיים כהן, עוגת שוקולד ב-5 דקות - חנוך פרבר, ענני מרנג עם שוקולד חלב - קרין גורן, קוביות קרם חלבה ופיסטוקים.

מתכונים דיאטטים ודיאבטים

מקפידים על המשקל? שומרים על הבריאות? קבלו את אוסף המתכונים של חברי פורום האפיה לעוגות ועוגיות דיאטטיות ודיאבטיות.

קובץ הגלידות

טיפים, גלידה: וניל, קינמון, דבש, סויה ביתית, קוקוס, שוקולד, ריבת חלב עם פסי פאדג' שוקולד, ריקוטה רכה, עם קפה, שוקולד ניו אורלינס, שושנים, וניל והל, גלידות פסיפלורה, בטטה, זעפרן, למון גראס, עוגת גבינה וצימוקים, גלידות קרמל, גבינה, מרנג וערמונים, אגוזים, פרווה, מרשמלו, קרם פרש.
סורבה: יסמין, מרנג פיסטוק עם סורבה רוברב ותותים, גויאבה, יוגורט עיזים, לימון ולבנדר, מלון ונענע, פסיפלורה זריז, קיווי, שמפניה קל, אפרסקים, קיווי-מלון, אגסים, פטל דיאטטי, תות, נענע/עשבי תיבול, תותים עם עלי ורדים מסוכרים, תפוחים מטוגנים וצ`יפס תפוחים, שזיפים.
פרפה: לימונים, תות, פסיפלורה, מנגו , קוניאק, חלבה, קוקוס ללא ביצים, שלושה צבעים, סמיפרדו - פרפה שוקולד חלומי.

קובץ הפשטידות והקישים

כללי: אפייה עיוורת, קלתית בצק פריך לקיש, בצק עלים, הבצק של מיכי, בצק שק"מ, בצק חש"ק, טיפים
גבינות: קיש גבינות צאן ועשבי תיבול, קיש צנוברים ועשבים, פאי גבינת עיזים, קיש רוקפור ואגוזים, פשטידת בטטות, בצל וגבינת עזים, קנלוני ממולא בריקוטה ובצל ירוק, קיש פטריות בצל ופטה, טארט כרישה וגבינות, פשטידת גבינות - בישולה, קיש של גבינות צאן, קיש גבינת עיזים, כרישה, תפוחי אדמה וזיתים, קיש אישי של רוקפור אגסים ואגוזי מלך, קיש גבינות צאן ועשבי תיבול
בצל: קיש ריבת בצל וגבינת גרוייר, טארט טאטן של בצלים בקרמל, קיש בצל, קיש בצל וקישואים מקמח מלא, פשטידת בצלים, קיש בצל - נירה רוסו
פטריות: פשטידת פטריות - נירה רוסו, קיש כרישה ופטריות - אהרוני, פשטידת פטריות - קובי בר, פשטידת פטריות יער
כרישה: מלית כרישה ופטריות, קיש כרישה וגבינות, המלצות כלליות בעניין קיש כרישה, פשטידת כרישה ופטריות
כרובית וברוקולי: פשטידת ברוקולי, קיש כרובית, פשטידת כרובית - קובי בר, פשטידת כרובית בנוסח פרובאנס, פשטידות כרובית
תירס: גארטן תירס וגבינת צ'דר, מאפה מקמח תירס, פשטידות תירס
חצילים: קישים אישיים במילוי חצילים, פשטידת חצילים סיציליאנית, קיש חצילים ופטה, מאפה עגבניות, קישואים וחצילים, חציל אפוי עם גבינת עיזים, מוסקה של גבינת עיזים, מאפה חצילים וגבינה, פרחי חצילים בפרמזן, קיש ים תיכוני, פשטידת חצילים ופטריות, פשטידת חצילים, פשטידת גבינה וחצילים
שאר ירקות: מלית תרד בצל ופטה של אהרוני, קיש עגבניות וריחן, קיש לוריין, קיש בטטות וג'ינג'ר, קיש ריבת עגבניות תמר וגבינה בולגרית, פשטידת זיתים, פשטידת קישואים, קיש תרד, פסטיצ'יו פנה בפלפלים אדומים, קיש מנגולד, פשטידת אטריות מלוחה - פיקנטית, קיש לוריין כשר, פשטידה ב-5 דקות, פשטידה עשירה וטעימה, פשטידת ירקות דלת שומן, פשטידה לא משמינה, פשטידת פצפוצי אורז וגבינה, קיש צנוברים עם מנגולד ועגבניות שרי, פאי פלפלים, מאפה תפוחי אדמה ובצל, פשטידה, קיש פלפלים, פשטידת פטריות וגמבה, קיש קישואים, פשטידה ללא בצק, פשטידה פשוטה, פשטידת בטטות, פשטידת ירקות קפואים 1 - קובי בר, פשטידת ירקות קפואים 2 - נירה רוסו, פאי עלי מנגולד תפוחי עץ ופרמזן, פשטידת פסטה וגבינה של שומרי משקל, פשטידת תירס ויוגורט
בשר: קיש לורן, פאי רועים, פשטידת בשר - בנארית – פשטיצו אקו, מאפה טונה, פאי ולנסיה

האוסף המלוח

עוגיות מלוחות: פרמזן ורוזמרין, גבינה - לבנה, מעושנות- בני סידא, רוקפור, בתיבול זעתר או שומשום - שמו, קשקבל פריכות טורקיות, בצל ופרג,פרמזן צ'דר + צ'ילי ופקאנים, מלוחות - נירה שויאר, חרדל - מיכל לוי - אלחלל, גבינות צאן וזיתים - בני סיידא, פרמזן, בצל אווריריות - נירא שויאר, גבינה עם גבינת פטה - בני סיידא.
כעכים ובייגעלך: מזרחיים - מתוקה, מזרחיים - נירה שויאר, קעק, בייגעלך של העיר העתיקה, בייגלה מלוחות.
קרקרים: רגילים של מתוקה, רוקפור ופרג, בטעם פיצה.
מאפינס: עירית ורוקפור, פרמזן וצמחי תבלין, גבינת צ'דר
קוראסונים: עם גבינה, מלוחים.
שונות: חרוזי זיתים בבצק, ביסקוצ'וס - שרי אנסקי, בצק עלים במלית קממבר, מקלות עלים עם פרמזן.

מחברת המתכונים הסוציאליים

מתכונים לניצול חלבונים: מאפינס מחלבונים, עוגה אנגלית מחלבונים, עוגיות בוטנים, עוגיות שקדים ודבש, עוגיות לבנות, עוגיות תחרה וצנוברים, עוגת אפרסקים, גלילת פטל ושוקולד לבן, פבלובה ביס עם קצפת ופירות יער, גלידת משמשים, סמיפרדו – פרפה שוקולד חלומי, מוס-גלידה פסיפלורה, עוגיות לניצול חלבונים, עוגיות פיננסייר, עוגיות אמרטי אספרסו, עוגת פירות יבשים מחלבונים, עוגיות טימין של מרתה סטיוארט, עוגיות שקדים, עוגיות בוטנים ופצפוצי אורז, עוגת שקדים, אלקזאר – עוגת שוקולד בשכבות, עוגת שיפון תפוז לייט, סורבה תותים, טורט שוקולד, קרם לקישוט עוגות, פרפה חלבה, פרפה שקדים ומרנג עם סירופ דבש מתובל, סופלה מוקה פאדג', angel food cake, אנג'ל קייק אספרסו ושוקולד צ'יפס, בי"ס למרנג, מרנג, נשיקות מרנג, מרנג – אודטה, מרנג - דליה פן לרנר, צינורות מרנג, ענני מרנג עם שוקולד חלב
מתכונים לניצול חלמונים: מקפא טריקולד, קרם שוקולד אפוי, מוס שוקולד, טארט תפוחים וקרמל, טארט תמרים ושמנת, עוגת פרג, פרפה שקדים, פרפה חלבה, מתכון בסיסי לגלידה, באוואריית בננות, קרני צבי, אלפחורס - "על השולחן", אלפחורס- קרין גורן, אלפחורס, סהרוני פרג, קרם פטיסייר/ריני, קרם פטיסייר- זוטא, פטיסייר שוקולד, קרם פטיסייר - זרמי, טירמיסו, לחמניות בניחוח דבשי, עוגיות שקדים וחמאה, עוגיות זילוף, פאי תמרים, פאי גבינה ותותים, עוגיות גבינה וקינמון , עוגיות אגוזים ושקדים
גם וגם: עוגיות שושנים, מקפא נשיקות, שקדים וקרמל, עוגת מקצפת וקצפת

קובץ עוגות ראש השנה

עוגות דבש: עוגת דבש אוורירית, עוגת דבש לחה, עוגות דבש, עוגת דבש - לחם ארז, עוגת דבש וסולת, טורט דבש, עוגת דבש מתובלת, עוגת דבש עם ציפוי פקאן וקינמון, עוגת דבש ותאנים עוגיות, מאפים ולחמניות: עוגיות קוואקר ודבש, דובשניות, עוגיות דבש-פקאן, עוגיות דבש הל ופיסטוקים, לחמניות דבש שקדים וצימוקים, דובשניות בריאות ללא שומן, ביסקוטי נפוליטני – דבש , עוגיות דבש וג'ינג'ר, עוגיות פקאן ודבש
עוגות רושם: עוגת דבש במוס חלב ודבש, מוס שוקולד וקינמון בקרם דבש, עוגת מוס דבש בתפוחים, טורט מוס נקטרינות בדבש, עוגת דבש אישית ומוס מסקרפונה, עוגת מוס תפוחים בדבש
במקום עוגת דבש: טארט גבינה עם וניל ודבש, מלו פיטה, פאי תאנים עם פיננסייר אגוזי לוז, עוגה קישואית בניחוח דבש, עוגת טחינה דבש וצנוברים, פאי פקאן, עוקץ הדבורה, עוגת דלעת,
קינוחים: גביעי פילו במלית תפוחים בדבש, אגסים בזעפרן עם פנקוטה דבש, פנקוטה בדבש, תאנים במחבת עם דבש מבושם, פירמידות שוקולד דבש וקינמון

עוגות הפרי של הפורום

איך להכין טארט טעים, בצק פריך מתוק ולא מתוק
עוגות תפוחים: טארט תפוחים עם צימוקים וקצף, עוגת תפוחים בחושה, עוגת שמרים ותפוחים, עוגת תפוחים מהירה, טארט תפוחים ואפרסקים, עוגת תפוחים הפוכה, עוגת תפוחים של רוני ונציה, עוגת תפוחים ופירורים, עוגת תפוחים, פאי פרג ותפוחים, שטרודל תפוחים, עוגת התפוחים, שטרודל תפוחים וינאי, עוגת תפוחים, עוגת תפוחים עם סולת, טארט תפוחים וקרמל, מאפה תפוחים בבצק פילו במנות אישיות, עוגת תפוחים פירורים וקצפת, עוגת תפוחים צימוקים וקלבדוס, עוגת תפוחים, עוגת תפוחים עם קצף, עוגת תפוחים בחושה, עוגת תפוחים וקלבדוס,
עוגות אגסים: עוגת אגסים כפרית, עוגת שוקולד ואגסים, טארט אגסים בקרם שקדים, טורט עם קרם מסקרפונה ואגסים ביין (וטירמיסו משאריות הקרם)
עוגות אפרסקים/נקטרינות: טארט אפרסקים ברוטב שקדים, עוגת אפרסקים, עוגת נקטרינות הפוכה, עוגת אפרסקים ואגוזי לוז, עוגת אפרסקים - ג'יימי אוליבר, עוגת פיסטוקים ואפרסקים עם פירורים
עוגות שזיפים: טארט שזיפים ושקדים, עוגת שזיפים ופירורים, עוגת שזיפים – אהרוני, טארט שזיפים בקרם שקדים - בני סידא
עוגות בננה: עוגת בננה לעצלנים, טארט בננות וקרמל, פאיבנופי, לחם בננות
עוגות משמש: עוגת משמשים בברנדי ופקאן, עוגת משמשים
עוגות תפוזים: עוגת תפוזים, עוגת תפוזים הפוכה, עוגת מיץ, עוגת שקדים ומיץ תפוזים, עוגת תפוזים ותפוחי עץ, עוגת תפוזים של סבתא, עוגת תפוזים אוורירית
עוגות תותים ופירות יער: טארט מרציפן ותות, טורט גלידת תות שדה, עוגת גלידה תות, מאפינס תותים ושוקולד לבן, קדאיף קוקוס ותותים, טורט תותים, עוגת סולת עם פטל, פאי אוכמניות אמריקאי, פאי אוכמניות, עוגת שוקולד ודובדבנים, סקונס
עוגות מפירות אחרים: פאי ענבים, עוגת פירות - שרי אנסקי, עוגת קרמבל, מאפה פרי, עוגת פסיפלורה וקוקוס, מאפינס מחלבונים, פאי פירות קלאסי, עוגת קוקוס ואננס, שטרודל תאנים, טארט תאנים בקרם לימון, עוגת לימון וקוקוס, עוגת מוס לימון אוורירית
שונות: תאנים בקיימאק, עוגת גזר, פרפה פסיפלורה, פרפה לימון - רוני ונציה, פרפה לימון - אבנר אנגל, פרפה תות, פרפה מנגו, פבלובה, מוס פירות יער, מרקיז שוקולד עם רוטב אוכמניות, קרם קוקוס.

אוסף השוקולד של הפורום

איך מכינים שוקולד, מרק שוקולד
עוגות שוקולד חמות: עוגת שוקולד חמה - מיקי שמו, פונדט, עוגת שוקולד חמה, עוגת שוקולד חמה עם רוטב קוקוס – אחוזת יערות הכרמל, עוגת שוקולד חמה - מיקה שרון, עוגת שוקולד קפה חמה, פונדט-וולקנו
עוגות שוקולד בתכונות: עוגת שוקולד ענקית - רות סירקיס, עוגת שוקולד אגדית - דורית מיינצר, עוגת שוקולד קלה, עוגת שוקולד כבדה, עוגת שוקולד נימוחה, עוגת שוקולד מעודנת, עוגת שוקולד - חנה שאולוב, עוגת שוקולד "כושית", עוגת שוקולד מהירה, עוגת שוקולד "שומרי משקל", עוגת שוקולד פרווה, עוגת שוקולד אישית
עוגות מוס שוקולד: עוגת מוס שוקולד, פרפה בשלושה צבעים, טריקולד - ספר השוקולד, טריקולד עם חלבה, עוגת טריקולדה - בני סיידא, טריקולד - רוני ונציה, טריקולד - חיים קונדיטור, מוס שוקולד לבן עם פיסטוקים, עוגת מוס שוקולד מריר ולבן, מוס שוקולד לבן, סופלה שוקולד, טורט מוס שוקולד וקפוצינו, עוגת טראפלס עם שוקולד לבן, עוגת שוקולד לבן עם מוס פטל, מוס נוטלה, עוגת מוס שוקולד - רוני ונציה, עוגת מוס שוקולד וריבת חלב, מוס שוקולד, מוס גנאש ודבש, עוגת שוקולד אספרסו קרה, עוגת "טעמי", עוגת גלידה שוקולד, פרפה שוקולד חלומי, פאדג שוקולד בסיסי, עוגת שוקולד כמו מוס, סופלה שוקולד שקוע עם שזיפים, קינוח שוקולד- גבינה, טרין שוקולד וערמונים בפסיפלורה, קינוח זברה, קציפת פסיפלורה ושוקולד לבן
עוגות שוקולד עם פירות: פצצת שוקולד תפוז, עוגת שוקולד דובדבנים, עוגת שוקולד עם יוגורט תותים, עוגת שוקולד ואגסים - רוני ונציה, עוגת שוקולד קרמל ואגסים, עוגת שוקולד בננה בחושה, עוגת בננה שוקולד - לחם ארז, טורט בננות ושוקולד - שרי אנסקי, טורט שוקולד לבן עם מוס פירות יער
פאי שוקולד: פאי שוקולד בננה, פאי שוקולד הרשי, פאי שוקולד פשוט, טארט שוקולד
מאפינס שוקולד: מאפינס שוקולד-רום-קוקוס, מאפינס שוקולד לבן, מאפינס שוקולד תפוז, מאפינס שוקולד צ'יפס
כדורי שוקולד: כדורי שוקולד, כדורי שוקולד בחלבה,
עוגות שוקולד עם דברים טובים: עוגת שוקולד פרג, עוגת שוקוזים של סבתא, שוקוזים, עוגת שוקולד אגוזים ושקדים - השף העירום, עוגת שוקולד קוקוס ואגוזים, טורט שוקולד קוקוס צימוקים ואגוזים, עוגת שוקולד וקוקוס, עוגת אגוזי לוז וקציפת שוקולד, עוגת שוקולד חלבה, עוגת שוקולד וקינמון, עוגת שוקולד קרה ומרשמלו, עוגת שוקולד צ'יפס – בישולה, טורט חלבה ושוקולד
עוגות שוקולד וגבינה: עוגת שוקולד גבינה ב-10 דקות, עוגות גבינה ושוקולד לבן
עוגות שוקולד לבן וחום: עוגת שוקולד - נייג'לה, עוגת שוקולד לבן, עוגת שוקולד ב-5 דקות, עוגת ענן שוקולד, עוגת הביסקוויטים, עוגת שוקולד לילדים, טורט קפוצ'ינו, עוגת שוקולד "קרן הקטנה", עוגת שיש – אהרוני
עוגות שוקולד לפסח: עוגת שוקולד חצי-חצי, עוגת שוקולד לפסח - גיל חובב, עוגת קוקוס ושוקולד, פצצת שוקולד, עוגת שוקולד–תפוז עם קליפות תפוז, עוגת פרג וממתקי שוקולד, עוגת שוקולד לפסח, עוגת שוקולד לפסח, עוגת חנק-שוקולד לפסח, עוגת שוקולד ללא קמח, עוגת חטא על פשע, גלילת שוקולד ללא קמח, נמסיס, קונקורד שוקולד פרווה, עוגת שוקולד ושקדים
טראפלס: טראפלס, טרפאלס שוקולד, טראפלס שוקולד לבן בגראן מרינייר, טראפלס שוקולד, טראפלס שוקולד ברנדי ואגוזים, לטראפלס ג'אנדויה, עוגיות טראפלס, טראפלס שוקולד, טראפלס שוקולד לבן והיביסקוס, טראפלס מרובעים, טראפלס ארל –גריי, טראפלס – אילנד, טראפלס שוקולד ופסיפלורה
גנאש וקרמים: גנאש שוקולד, רוטב שוקולד, גנאש שוקולד לבן, גנאש

העוגיות של הפורום

עוגיות מקרון - פרנסואה פייארד, עוגיות קוואקר משודרגות, עוגיות חלבה - רוני ונציה, עוגיות שקדים, רוגאלעך , קיכאלעך - עוגיות ללא מרגרינה, גרייבה, עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגיות קוקוס, עוגיות בייגלה מלוחות, אלפחורס, עוגיות בצל ופרג, סהרוני שמרים במילוי אגוזים, עוגיות מעושנות, עוגיות סבלה - שוקולד ומלח ים, עוגיות השוקולד אספרסו, עוגיות סוכר, עוגיות פרג לימון - "שמש ים ואוכל גם", גלילות תמרים ואגוזים, קוקי'ס שוקולד, עוגיות מטבע שוקולד, עוגיות שושנים וקצף ביצים, עוגיות חמאה וקרם שוקולד, מעוינים, סיני מיניס, עוגיות סאבלה - פוד ארט, חיתוכיות קרמל, מתפוצצות שוקולד ואמרטו, עוגיות בצק 3-2-1, עוגיות תחרה עם צנוברים לפסח, עוגיות שיבולת שועל, עוגיות בוטנים, עוגיות לפסח, עוגיות שוקולד "שחיתות" - רוני ונציה, עוגיות בוטנים ופצפוצי אורז, עוגיות ג'ינג'ר, עוגיות שוקו תפוז מושלגות, מעויני קינמון הולנדיים, חיתוכיות ריבה עם פירורים - נירה שויאר, חיתוכיות שומשום, גלילת משמש ומרציפן, עוגיות מלוחות, פרסות שקדים ומרציפן, עוגיות שוקולד צ'יפס וקוואקר, גלילת אגוזים ושקדים, עוגיות חמאה, עוגיות מייפל, עוגיות שקדים, מעמול - בני סיידא, מעמול עם אגוזים, עוגיות שושנים, עוגיות לילדים ולגדולים, עוגיות פרמזן צ'דר (צ'ילי ופקאנים), קרואסונים מלוחים עם גבינה, קרואסונים.

עוגות הגבינה של הפורום

עצות וטיפים, בסיסים לעוגות גבינה, מתכוני עוגות גבינה, עוגת גבינה עם קצפת ותותים, עוגת גבינה עם גנאש שוקולד לבן ורוטב אוכמניות, עוגת גבינה פירורים, עוגת גבינה לימונית ללא אפיה, עוגת גבינה-שוקולד מהירה וצוננת, קסטה מגבינה, עוגת גבינה קלה, עוגת גבינה פשוטה, קינוח שוקולד וגבינה קפוא בגביעי אספרסו, עוגת גבינה וחלב קוקוס, עוגת גבינה עם פטל, עוגת שמנת, עוגת גבינה ופסיפלורה, עוגת גבינה ושוקולד אפויה (עם אספרסו), האלוהית - עוגת גבינה במילוי טראפל רוזמרי, עוגת הגבינה של "לינדי'ס", עוגת גבינה עם איי שוקולד, עוגת גבינה ופטל, עוגת גבינה לימונית, עוגת גבינה ורודה עם פטל צף, מוס גבינה, מאפינס גבינה, עוגת פרג גבינה, קציפת מסקרפונה ופטל, עוגת גבינת ריקוטה, עוגת גבינה אפויה עם קורנפלור ופודינג, כנאפה עם גבינה, עוגת גבינה ושוקולד, עוגת גבינה ושוקולד לבן, עוגת גבינה אפויה - סיליה ורביבה, עוגת גבינה ללא אפיה, עוגת גבינה עם תפוחים בקרמל, ציפוי לימון לעוגת גבינה, עוגת גבינת עזים ופירות יער, עוגת גבינה עם קמח תפו"א, טארט ריקוטה וצנוברים, עוגת ריקוטה ולימון, עוגת גבינה עם גנש שוקולד לבן.

מתכונים מתוקים לחג האביב

עוגות ללא קמח לפסח: עוגיות אגוזים, בסיס פאי לפסח, עוגת לימון, עוגת שוקולד, עוגת תמרים, מקרונים לפסח, עוגיות קוקוס, עוגיות שוקולד "שחיתות", קוקיס שוקולד ענקיות לפסח, עוגת לינצר, עוגת שלושת השוקולדים - בן עמי, תחתית לעוגה, מעדן אגוזים טחונים, עוגיות בוטנים, עוגת קצף, כדורי שוקולד - נירה רוסו, עוגת מוס שוקולד, עוגיות לפסח, קינוח אקספרס - בישולה, פרפה פסיפלורה - אבנר אנג'ל, עוגות כשרות לפסח - בני סיידא, עוגת גבינה קצפת ופירות, עוגת שוקולד-תפוז, עוגת פרג ואגוזים, קלתיות בצק פריך כשרות לפסח - אורן גירון, עוגיות תחרה עם צנוברים לפסח, פרפה תפוזים וקליפות תפוזים מסוכרות - אבנר אנג'ל, מקפא לימון מרענן עם מרק תותים - אבנר אנג'ל, קוביות תפוחים מבושמות בקרם פטיסייר וקצף ביצים - אבנר אנג'ל, שזיפים שיכורים - אבנר אנג'ל, חרוסת מסילאן, עוגת שקדים שבדית, עוגת גבינה ושוקולד לבן - קפה רגאטה, גלילת משמש ומרציפן - גרסיה גרגו, אגסים, משמשים ושזיפים בשני צבעים, עוגת פאדג' - מתוקה, פאדג' קפוצ'ינו, פאדג' שוקולד בסיסי, עוגיות מארשמלו וחמאת בוטנים, עוגות שוקולד, עוגת 3 שכבות, כדורי קפה שוקולד בקוקוס - נירה רוסו, עוגת קוקוס ושוקולד - בן עמי, עוגה חגיגית, גלילת שוקולד, עוגת שקדים ושוקולד - רוני ונציה.

הבראוניז של הפורום

בלונדיס - בראוניס שוקולד לבן, פאדג' בראוניז, בראוניז ריבה ומרציפן, בראוניז על טבעיים, בראוניז שוקולד אגוזים, בראוניז 3 שוקולדים.
דלג על כניסה לחברים רשומים
כניסה לחברים רשומים

כניסה לחברים רשומים

 
 
קהילת על השולחן
בלוגים
פורומים – הודעות אחרונות
ממליץ לך לנסוע עוד קצת לתל ... - david86, פורום ביקורת מסעדות
בהחלט מסעדה טובה - david86, פורום ביקורת מסעדות
המסעדה המומלצת שלי להיום - david86, פורום ביקורת מסעדות
מתכוני גולשים

דלג על Banners
Banners
קמילה ספטמבר
כרמל דיירקט ספטמבר
דרונט בניית אתרים
© Daronet LTD. דלג על bottom bar
bottom bar
עבור לתוכן העמוד

מתכונים | על השולחן בפייסבוק | שפים |שפים בפייסבוק | JANNA GUR brings you the taste of Israel