כתבה איך קושרים בשר לצלי? אוסובוקו בקר ברוטב ברביקיו עם תפוחי אדמה ובצלים של שף אסף שנער. צילום: נתנאל ישראל כדי לשמור על צורת הבשר במהלך הבישול, מומלץ לקשור אותו בצורה מסורתית. התוצאה נראית וירטואוזית, אך הביצוע פשוט 7 באוגוסט 2016 Facebook PinterestEmailprint 0שיתופים 12,353צפיות לחצו על התמונה כדי להגדיל אותה