300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, CSCP, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, M2070-740, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 200-125, it exam questions and answers 300-075, 100-105, 300-101, 210-260, exam study guide 300-115, 200-310, 300-135, 300-320, 210-060, 300-070, 200-105, it certification exam 210-065, 1Z0-144, exam certificate MB2-712, 1V0-601, 640-916, 500-007, best exam dumps 200-601, 642-980, sure to pass exam 700-037, H12-224, 70-469, it exam online study PEGACSA71V1, 210-060, testing online 700-001, HP0-M101, 070-483, success pass exam 210-065, EX200, PCNSE7, 070-331, 101-400, latest exam pdf 98-365, 70-494, hotest exam ISSMP, HP0-Y50, 70-462, S90-04A, exam material 250-315, ADM-201, CISSP-ISSMP, remark for it exam 300-465, 648-232, GMAT-QUANTITIVE, MB5-705, E20-324, base on latest exam testing 70-981, 70-466, IREB, 1Z0-584, 810-403, perfect exam certification 642-997, M5050-793, AX0-100, 2V0-641, 300-375, NSE7, professional exam study 2V0-621, 1Y0-253, 070-332, C2040-985, VCS-411, to study to pass 102-400, 350-018, MB6-702, CSTE, get the exam certification 500-260, 300-365, study latest exam 70-331, 300-135, 642-035, 642-889, 210-260, CGEIT, exam study dump GMAT-VERBAL, 2V0-621D, 301B, 70-246, 250-318, latest updated exam 1Z0-062, 1Z0-898, 352-001, C2090-620, SY0-401, 70-346, 400-101, 1D0-635, A00-281, exam study online 1Z0-882, 1Z0-599, C2090-560, 010-151, M70-201, 070-488, 70-489, it certification material A2040-409, 8002, 200-355, 70-247, CAT-140, TB0-103, how to get the exam certificate high-speed 74-343, 70-347, 4A0-100, C2090-611, 7 Years experience 650-195, 640-911, ensure to help student 1Z0-520, HP3-F18, PMP, 200-310, 100% Safe shopping experience 070-417, 1Z0-333, 300-070, CISA, 300-206, There is a same question come twice and there is different answers for both. MB3-861, CWNA-106, Not take the exam yet. Find few incorrect answers in dump. "Relevant Team" helps with that. I am writing my exam on coming Saturday. Hope I will pass. 1Z0-482, EX300, Passed in France successfully ! Thanks 70-498, 220-901, 500-205, 1Z0-058, 1Z0-803, 700-501, This Dump is 100% valid, Pass today. Dump valid. LFCS, 300-115, 70-412, One Year Free Update 070-243, MB0-001, 300-085, 6000+ Products Instant Download 210-451, HP2-N48, 70-486, 70-533, 20+ Representatives Providing 24/7 Support 1Z0-591, 70-980, 300-209, 200-120, 642-584, P2090-095, I pass this morning with 965 points. Thanks for your hard work. VCP550, 70-385, P2090-054, 3I0-012, 365 days Free Update 070-489, 98-364, 70-417, 98-349, 1Z0-102, 3 days of preparation before your test 642-999, 3304, GCIH, ICGB, CAP, 300-208, Passed in France successfully ! Thanks 1Z0-151, TB0-123, 3309, CAS-002, Valid Dump. Exam is all multiple-choice. 300-320, 400-201, MB3-859, 700-505, 1Z0-533, This dumps is valid for the actual exam.. 77-884, 98-361, am a first timer . and fear to sit for the exam.. thanks for helping me pass. VCP550D, JN0-332, 640-792, C9510-317, 070-462, I'm going to take my exam the next month. I hope I can pass easily. 600-455, 642-996, C2010-595, 500-254, 648-238, We provide you 100% money back guarantee C2010-570, 200-105, 646-580, 70-412, | 74-343, | 070-417, | M70-201, | MB2-708, | HP0-J73, | 1Z0-034, | 1Z0-522, | PRINCE2-Practitioner, | 1V0-605, | 2V0-621, | E20-593, | 640-722, | 70-461, | HP0-Y47, | AX0-100, |

בריוש אישי עם שוקולד קצוץ וקראמבל קקאו - על השולחן
חיפוש מתקדם

בריוש אישי עם שוקולד קצוץ וקראמבל קקאו

מתכון לבריוש אישי עם שוקולד קצוץ וקראמבל קקאו
צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

מאפה צרפתי מפנק במיוחד הנעשה מבצק שמרים ועשיר בחלב, חמאה ושוקולד. חשוב לקרר את הבצק במשך 12 שעות לפחות ולא לוותר על התפחה נוספת.

חומרים

לקראמבל קקאו
להברשה

אופן ההכנה

  1. מכינים את כדורי הבצק ומתפיחים פעמיים: שמים שני סוגי קמח, שמרים, סוכר, מלח וביצים בקערת מיקסר עם וו לישה ולשים 3-2 דקות במהירות בינונית עד לקבלת בצק. מוסיפים חמאה בהדרגה ולשים עוד 6-5 דקות לבצק רך ואחיד. מוסיפים שוקולד ולשים רק עד שהוא נטמע בבצק.
  2. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כ-45 דקות. הבצק לא יכפיל את נפחו וזה בסדר. מעבירים את הבצק למקרר ל-12 שעות.
  3.  שמים את הבצק על משטח מקומח ומחלקים ל-15 כדורים. מניחים בתבניות בריוש חד-פעמיות בקוטר 9 ס"מ וגובה ½3 ס"מ. מכסים במגבת ומתפיחים כשעתיים עד להכפלת הנפח.
  4. בינתיים מכינים קראמבל קקאו: מערבלים את כל החומרים לפירורים במיקסר עם וו גיטרה. שומרים במקרר עד האפייה.
  5. מרכיבים ואופים: מחממים תנור ל-180 מעלות.
  6.  מברישים את פני הבצק בביצה ומפזרים מעל קראמבל קקאו.
  7.  אופים 15 דקות עד שהמאפים מזהיבים יפה.
  8. הבריוש במיטבו ביום ההכנה, אך אפשר לשמור במקפיא ולחמם בתנור חם לפני ההגשה.