להכנת המתכון נדרש מכשיר ייעודי להכנת ופל בלגי
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
תערובת
1
טורפים בקערה את הביצים, החלב והחמאה. מוסיפים את הקמח והסוכר כף אחרי כף תוך כדי טריפה.
טיגון במחבת
2
משמנים מחבת ופל בלגי מיוחדת, יוצקים מעט מהתערובת ומטגנים כדקה מכל צד.
במכשיר ופל בלגי ייעודי
3
יוצקים מהתערובת למכשיר וסוגרים למשך שתי דקות.