מתכון

כריך שקשוקה עגבניות וכוסברה

יולי 2019
1 דירוגים
כריך שקשוקה עגבניות וכוסברה של שף נאור כהן. צילום: בן יוסטר
כריך שקשוקה עגבניות וכוסברה של שף נאור כהן. צילום: בן יוסטר

מי שאוהב שקשוקה, צפוי להתמכר לכריך העשיר הזה, מבית היוצר של השף נאור כהן

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבצל והפלפל עד שהם רכים. מוסיפים את השום והתבלינים.

2

מוסיפים את העגבניות למחבת ומבשלים מכוסה במשך 20 דקות.

3

מתקנים תיבול. שוברים את ביצים, מוסיפים את עלי הכוסברה ומבשלים מכוסה במשך 5 דקות, או עד שהביצים במידת העשייה הרצויה (לכריכים יציבים בשלו את הביצים לזמן ממושך יותר כדי שהחלמון לא יהיה נוזלי).

4

מכניסים את השקשוקה ללחמניות ומפזרים מעט כוסברה.