מתכון

מרקחת מלון עם פקאן

יוני 2021
ריבת מלון. צילום shutterstock
ריבת מלון. צילום shutterstock

מלון הוא פרי שעובר שינוי גדול בריבה: טעם הפרי הרענן מתחלף בניחוח עמוק ומשכר, שמזכיר תבשילי דלעת מרוקאים מתוקים

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

שמים את כל החומרים בסיר (כולל אגוזי הפקאן) ומביאים לרתיחה. מבשלים על להבה בינונית-גבוהה ללא מכסה עד שהריבה מגיעה ל-105 מעלות (40-50 דקות). מדי פעם מערבבים ומסירים קצף.

2

מעבירים לצנצנות.

גיוון: מוסיפים מקל קינמון בזמן הבישול.