Name: מרק למפתול
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 בצל (קצוץ); שמן; 1 דלורית (חתוכה לקוביות); 300 גרם גרגרי חומוס; 1 כפית כמון; 1/2 כפית כורכום; מלח; פלפל שחור; 7 כנפי עוף; מלח; פלפל שחור גרוס; 6 כוסות מים ((1.5 ליטר)); 1 גזר (חתוך גס); 1 גבעול סלרי (חתוך גס); 2 שיני שום (חתוכות גס); 6 גבעולי פטרוזיליה; 1 בצל

1

את המרק הזה פשוט יוצקים על המפתול בכמות הרצויה.

2

מחממים מעט שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב. מוסיפים את הירקות והתבלינים ואת הציר המסונן. מרתיחים, מקטינים את האש ומבשלים כ־40 דקות. אם הנוזלים מצטמצמים מדי אפשר להוסיף עוד מים חמים במהלך הבישול.

מרק למפתול

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לציר

אופן ההכנה

1

2

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ