סלט ירוק מושלם

בעצם זה לא הסלט אלא הרוטב – הוא ממכר. ראו הוזהרתם! אביגאל כהן, בשלנית בחסד, התלהבה מהסלט הירוק של רשת “ריבר” ושחזרה אותו מזכרון החך שלה. מה שכן – מי שאוכל את הסלט על תקן מנה דיאטטית שיסתכל היטב במרכיבים. כמות הרוטב כאן גדולה ממה שנחוץ לסלט, אבל הוא נשמר כמה ימים בצנצנת סגורה בקירור.

החומרים

רשימה תמונות

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

קערה גדולה של תערובת עלי חסה עלי חסה

1/2 כוס שקדים , מסוכרים וקצוצים שקדים

לרוטב:

1 צרור גדול כוסברה כוסברה

6 שיני שום שום

3 כפות חמאת בוטנים, עם שבבי בוטנים חמאת בוטנים

2 כפות אבקת סוכר אבקת סוכר

1/2 כוס חומץ בן יין אדום חומץ בן יין אדום

3/4 כוס שמן קנולה שמן קנולה

קערה גדולה של תערובת עלי חסה עלי חסה

1/2 כוס שקדים , מסוכרים וקצוצים שקדים

לרוטב:

1 צרור גדול כוסברה כוסברה

6 שיני שום שום

3 כפות חמאת בוטנים, עם שבבי בוטנים חמאת בוטנים

2 כפות אבקת סוכר אבקת סוכר

1/2 כוס חומץ בן יין אדום חומץ בן יין אדום

3/4 כוס שמן קנולה שמן קנולה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מרסקים כוסברה ושיני שום למחית במעבד מזון. מוסיפים חמאת בוטנים, אבקת סוכר וחומץ ומערבלים לקבלת רוטב אחיד. מוסיפים שמן מבעד לפתח היציקה תוך כדי ערבול לקבלת רוטב במרקם אחיד.

2

מניחים את העלים בקערת הגשה ויוצקים עליהם את הרוטב. מערבבים ומפזרים מעל שקדים או אגוזים מסוכרים.

לסלט ארוחה:
מוסיפים בהגשה רצועות של חזה עוף צלוי או נתחי פרגיות צלויות.