מתכון

סלט ירוק עם ויניגרט

הסוד פה הוא הוויניגרט המעולה

17,231 בשלנים התעניינו במתכון זה
אוקטובר 2019
סלט ירוק עם ויניגרט של רותי רוסו. צילום: זוהר רון
סלט ירוק עם ויניגרט של רותי רוסו. צילום: זוהר רון

אם שמים את הרוטב בבלנדר ולא רק מנערים אותו הוא יהיה סמיך מאוד ויתאים לירקות שורש גדולים ולצלעות של חסה. כשהוא מנוער וקליל יותר הוא הולך מעולה עם ירוקים עדינים.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

שמים את כל החומרים של הרוטב בצנצנת. סוגרים אותה ומנערים היטב כ־30 שניות.

2

שמים את הירוקים בקערה. יוצקים את הרוטב ומערבבים עם הידיים במהירות ובעדינות. מגישים מיד.