מכינים ויניגרט רימונים: מערבלים את החומרים במעבד מזון.

בודקים את סמיכות הרוטב: אם הוא סמיך לטעמכם, מוסיפים מעט מים; אם הוא דליל מדי, מוסיפים שמן. טועמים ומתקנים תיבול.

מכינים את הסלט ומגישים: לפני ההגשה מערבבים את העלים והפירות עם מעט שמן זית בקערה. יוצקים מהרוטב, מערבבים ומגישים.

סלט ירוק עם חמוציות בוויניגרט רימונים