מתכון

סלט ירקות עם סומאק וג'יבנה מטוגנת

דצמבר 2018
3 דירוגים
סלט ירקות עם סומאק וג'יבנה מטוגנת של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: בן יוסטר
סלט ירקות עם סומאק וג'יבנה מטוגנת של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: בן יוסטר

גבינת הג'יבנה המוכרת מהכנאפה מצופה כאן כמו שניצל ועוברת טיגון עמוק כדי לקבל תוספת פריכה ומעניינת לסלט

כדאי להגיש את המנה הזו עם סלסת עגבניות טרייה או עם טחינה.

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מתבלים את הירקות בשמן זית, מלח ומיץ לימון ומניחים בצלחת.

2

טורפים ביצים עם מעט מים ומתבלים במלח ופלפל. טובלים את הג'יבנה בקמח, בביצים הטרופות ובפירורי לחם. לקראת ההגשה מטגנים את הג'יבנה המצופה בשמן עמוק ומניחים על הסלט. מפזרים על הסלט סומאק בנדיבות.