מתכון

סלט נבטים

יולי 2019
1 דירוגים
סלט נבטים של שף שגב משה. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו
סלט נבטים של שף שגב משה. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו

סלט נבטים הוא מנת דגל במסעדות שלי. כאן החלטתי לחבר לו טעמים ים תיכוניים ולעשותו פרשי, כיאה לעונה החמה

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לרוטב

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מערבבים בעדינות את כל מרכיבי הסלט ומעבירים לצלחות הגשה שטוחות.

2

מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומעבירים לשפריצר.

3

רגע לפני ההגשה מתיזים את הרוטב על הסלט.