מתכון

סלט עלי סלק

פברואר 2021
סלט עלי סלק של אבי לוי (צילום: shtterstock)
סלט עלי סלק של אבי לוי (צילום: shtterstock)

סלט מבושל, שהוא חלק ממערך הסלטים של השולחן האלג’יראי. אם לא מצאתם עלי סלק, השתמשו בקרוב המשפחה, המנגולד

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מביאים לרתיחה סיר גדול עם הרבה מים. מוסיפים את עלי הסלק החתוכים ומבשלים כ-5 דקות על להבה בינונית ללא מכסה. מסננים ולא שוטפים.

2

מחממים סיר עם שמן ומטגנים שום חצי דקה-דקה להזהבה קלה. מוסיפים פפריקה, צ’ילי ומלח ומערבבים. מוסיפים את עלי הסלק ומנמיכים את הלהבה למינימום. מוסיפים כמון, מערבבים ומבשלים כ-20 דקות.

3

מוסיפים לימון, מערבבים ומסירים מהכיריים. מגישים קר או חם.