מתכון

פילה דניס על מצע פסטה

ינואר 2019
פילה דניס על מצע פסטה שחורה של מסעדת מוברשם. צילום וסטיילינג: אפיק גבאי
פילה דניס על מצע פסטה שחורה של מסעדת מוברשם. צילום וסטיילינג: אפיק גבאי

הכי ים תיכון חדש: פילה דניס המוגש עם פסטה קצרה המתובלת בעדינות ובקלילות

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מחממים את שמן הזית במחבת, מניחים את הדג וצורבים משני הצדדים. מוציאים ומניחים בצד.

2

מבשלים את הפסטה במים רותחים כ-10 דקות.

3

חותכים את הפלפלים לקוביות או לרצועות.

4

מניחים באותה המחבת את הפסטה וקוביות הפלפלים, ממליחים, מפלפלים, מוסיפים את הבזיליקום ומערבבים, מקפיצים דקות אחדות לספיגת הטעמים.

5

מניחים את מצע הפסטה והירקות על צלחת ועליה את הדגים.