החומרים טבלת מידות ומשקלות
הטבה לקוראי השולחן: משלוח חינם בכל הזמנה של תוצרת חקלאית פרימיום באתר "פרשוק"אופן ההכנה
1
מחממים שמן זית בסיר גדול וצולים את הירקות עד להשחמה. מוסיפים יין לבן ותבלינים, מכסים במים ומרתיחים.
2
מקטינים את האש, מכסים ומבשלים כשעתיים לפחות. מפרידים בין הנוזלים לירקות ומסננים את הציר. מאחסנים במקרר או במקפיא.