החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב ברביקיו
להגשה
אופן ההכנה
1
מחממים שמן לטיגון עמוק, מטגנים את התירס בשמן עד שהליבה (הקלח) משחים והתירס מתעקל לחצי סהר.
מכינים את רוטב הברביקיו
2
מערבבים את כל מריכיב הרוטב, טועמים וממליחים.
3
מניחים תירס בקערה, יוצקים מעל רוטב ומערבבים היטב. מפזרים מעל קליפת ליים וגבינת פטה ומגישים.