קדרת חומוס, כרובית וטופו בקארי עגבניות

תגידו שלום למיקרוגל הישן ותכירו את התנור משולב המיקרוגל של AEG – תנור רב תכליתי עוצמתי משולב מיקרוגל אינטגרלי בעל 22 מצבי בישול, חימום ואפייה, והכל במכשיר אחד. לתנור תא אפייה ענקי, המגיע עד לטמפרטורה של 230 מעלות, כך שבין אם תבחרו להפשיר פיתה ובין אם תבחרו לאפות עוגת שמרים – התנור משולב המיקרוגל של AEG יודע לעשות הכל ובחצי מהזמן.

תנור משולב מיקרוגל דגם KMK861000M

אם מוותרים על השמנת החמוצה בהגשה המנה טבעונית

מה צריך?

החומרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

4 כפות שמן זית שמן זית

6 שיני שום פרוסות דק שום

5 ס"מ שורש ג'ינג'ר מגורר שורש ג'ינג'ר

1 פלפל ירוק חריף קטן, קצוץ פלפל ירוק חריף

1 כפית קינמון קינמון

1 כפית כמון כמון

1 כפית מלח מלח

1 כפית אבקת קארי הודי אבקת קארי הודי

1 כף סוכר סוכר

מיץ לימון סחוט מלימון אחד (או ליים) מיץ לימון סחוט

קליפת לימון מגוררת מלימון אחד (או ליים) קליפת לימון

2 פלפלים קלויים קצוצים (אפשר להשתמש בשימורים) פלפלים קלויים

1 כוס עגבניות שרי חצויות עגבניות שרי

1 כוס (240 מ"ל) פסאטה (מחית עגבניות) פסאטה

1 כוס (240 מ"ל) קרם קוקוס קרם קוקוס

2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים (אפשר להשתמש בגרגרי חומוס מוקפאים או שימורים) גרגרי חומוס

1 כרובית מפורקת לפרחים כרובית

300 גרם טופו קשה חתוך לקוביות טופו

צרור כוסברה קצוצה כוסברה

עלי כוסברה עלי כוסברה

200 מ"ל (1 מכל) שמנת חמוצה (לא חובה) שמנת חמוצה

סגור כל המצרכים

החומרים

מה צריך?

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

4 כפות שמן זית שמן זית

6 שיני שום פרוסות דק שום

5 ס"מ שורש ג'ינג'ר מגורר שורש ג'ינג'ר

1 פלפל ירוק חריף קטן, קצוץ פלפל ירוק חריף

1 כפית קינמון קינמון

1 כפית כמון כמון

1 כפית מלח מלח

1 כפית אבקת קארי הודי אבקת קארי הודי

1 כף סוכר סוכר

מיץ לימון סחוט מלימון אחד (או ליים) מיץ לימון סחוט

קליפת לימון מגוררת מלימון אחד (או ליים) קליפת לימון

2 פלפלים קלויים קצוצים (אפשר להשתמש בשימורים) פלפלים קלויים

1 כוס עגבניות שרי חצויות עגבניות שרי

1 כוס (240 מ"ל) פסאטה (מחית עגבניות) פסאטה

1 כוס (240 מ"ל) קרם קוקוס קרם קוקוס

2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים (אפשר להשתמש בגרגרי חומוס מוקפאים או שימורים) גרגרי חומוס

1 כרובית מפורקת לפרחים כרובית

300 גרם טופו קשה חתוך לקוביות טופו

צרור כוסברה קצוצה כוסברה

להגשה

1 כף קליפת לימון / ליים מגוררת קליפת לימון

עלי כוסברה עלי כוסברה

200 מ"ל (1 מכל) שמנת חמוצה (לא חובה) שמנת חמוצה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מניחים שמן זית, שום, ג'ינג'ר, פלפל חריף ותבלינים במחבת קטנה, מערבבים ומטגנים 2־3 דקות מעל אש בינונית.

2

מעבירים לכלי מתאים למיקרו, מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים.

3

מכניסים לתנור משולב המיקרוגל לכ־15 דקות בעוצמה מקסימלית. אם אין ברשותכם מיקרו־ תנור, מכניסים לתנור שחומם מראש ל־220 מעלות על מצב טורבו ל־35 דקות.

4

מוציאים את הכלי מהתנור משולב המיקרוגל, מגרדים קליפת לימון, מפזרים עלי כוסברה ומגישים. אם רוצים מגישים עם שמנת חמוצה.