החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
יוצקים את שמן הזית לסיר קטן. מוסיפים שום, עלי גפן ומלח ומבשלים על אש קטנה מאוד כ־40 דקות (אפשר להקטין את האש למינימום על ידי הנחת משטח לקליית ירקות בין הסיר לאש). שימו לב שהשמן לא ירתח ויישרף.
2
יוצקים את תכולת הסיר לצנצנת מעוקרת ויבשה. שומרים בטמפרטורת החדר עד שבועיים.