מתכון

רוטב ברביקיו ביתי

ינואר 2020
3 דירוגים
רוטב ברביקיו. צילום: shutterstock
רוטב ברביקיו. צילום: shutterstock

רוטב משובח ורב-שימושי, שמגישים כרוטב טבילה בצד או משלבים במתכון כזיגוג או כמרינדה

שימושים:
• מזגגים סטייק
• מגישים כמטבל לנאצ’וס, צ’יפס ושאר המטוגנים.
• משרים נתחי פרגיות או חזה עוף (כ- 5 כפות לכל 300 גרם בשר).
• מעשירים תבשילי בשר – מוסיפים כף-שתיים לאחר צריבת הבשר, מערבבים כדקה ומוסיפים את הנוזלים.
• מתבלים תערובות לקציצות והמבורגרים (כ- 5 כפות ל- 1/2 ק”ג בשר).

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מחממים היטב שמן במחבת, מוסיפים בצל ושום ומטגנים 5-3 דקות על להבה בינונית-גבוהה עד הזהבה.

2

מוסיפים את יתר החומרים מלבד קטשופ ומביאים לרתיחה.

3

מוסיפים את הקטשופ ומביאים לרתיחה בשנית. מסננים ומצננים. שומרים בכלי סגור בקירור עד חודשיים.