החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים ווק עם שמן ומקפיצים את החלקים הלבנים של הבצל עם ג’ינג’ר ושום עד שעולה ניחוח.
2
מוסיפים בשר טחון ומקפיצים עוד דקה-שתיים עד שמתחיל לשנות גוון. מתבלים בהויסין, סויה וחמשת התבלינים. מוסיפים גם אפונה וגזר ומערבבים יחד 3-2 דקות.
3
מוסיפים לווק אורז, את החלקים הירוקים של הבצל ומרק או יין לבן ומקפיצים עד שהכל מתחמם. אם הווק נראה יבש, מוסיפים מעט יין לבן או מים.