מתכון

טאבולה כרובית וענבים

הכרובית מחליפה כאן את הדגן המסורתי של הטאבולה (בורגול או קוסקוס) והופכת אותו לחגיגה אמיתית בפה ועל השולחן

10,802 בשלנים התעניינו במתכון זה
יולי 2017
טאבולה כרובית וענבים. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר
טאבולה כרובית וענבים. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

פתיתי כרובית חצי פריכים, ענבים שחורים מתוקים, המון עשבי תיבול והמון ירוקים (גם כאלה שלא הייתם מצפים לפגוש בטאבולה כמו שמיר וסלרי) ושלל פיצוחים קלויים — כולם באים בערבוביה ועושים שמח של ממש בפה וגם על השולחן.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לרוטב:

אופן ההכנה

1

מערבבים את חומרי הסלט בקערה.

2

מערבבים את חומרי הרוטב, יוצקים על הסלט ומגישים.