מתכון

מחית קארי ירוק תוצרת בית

מחית קארי ירוק ריחנית, מתובלת ועוקצנית במידה שמכינים תוך כמה דקות

ספטמבר 2021
מחית קארי ירוק של מיכל חביביאן. צילום: שני בריל
מחית קארי ירוק של מיכל חביביאן. צילום: שני בריל

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

טוחנים במעבד מזון שורשים, פלפל חריף ולימון לתערובת אחידה. מוסיפים עשבי תיבול, שום, זרעי כוסברה, מלח ושמן. טוחנים שוב למרקם אחיד.

2

מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים במקרר.