החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
ממיסים חמאה במחבת ומוסיפים שום וחציל קלוי, מטגנים ומערבבים קלות.
2
מעבירים לבלנדר, מוסיפים גבינה בולגרית וטוחנים. מוסיפים יוגורט, מערבבים, מתבלים ומקררים מעט.
3
מקציפים שמנת לקצפת רכה ומקפלים לתוך הקרם.
גיוונים: החליפו את החצילים ב150 גרם פלפלים קלויים, קלופים וקצוצים.