מתכון

מיונז ללא ביצים

אחד האתגרים בתזונה טבעונית הוא לוותר על המיונז. אורי שביט משתפת במתכון טבעוני שקל יותר להכין אותו ממיונז רגיל

נובמבר 2018
מיונז טבעוני של אורי שביט. צילום: shutterstock
מיונז טבעוני של אורי שביט. צילום: shutterstock

החומרים טבלת מידות ומשקלות

הטבה לקוראי השולחן: משלוח חינם בכל הזמנה של תוצרת חקלאית פרימיום באתר "פרשוק"

אופן ההכנה

1

מערבלים את המרכיבים בבלנדר מוט עד לקבלת מיונז סמיך. אין צורך לזלף את השמן בהדרגה. שומרים בצנצנת סגורה במקרר, עד שבוע.

2

אם המיונז מתפרק אחרי השהיה במקרר פשוט מערבלים אותו שוב.