3 יחידות חציל בלאדי חציל

2 כפות שמן זית שמן זית

1 יחידה בצל סגול פרוס דק בצל סגול

3 יחידות שן שום פרוסות דק שן שום

1 יחידה פלפל צ'ילי ירוק פרוס דק פלפל צ'ילי ירוק

250 גרם שימורי עגבניות איטלקיות קצוצות גס ללא הנוזל שימורי עגבניות

1/2 צרור כוסברה עלים קצוצים כוסברה

2 כפיות מלח מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס פלפל שחור גרוס

8 יחידות ביצים קשות ביצים קשות

1 כף שמן קנולה שמן קנולה

1 יחידה בצל פרוס לטבעות בצל

2-3 יחידות בצל ירוק גבעולים פרוסים דק בצל ירוק

1 כפית חרדל דיז'ון חלק חרדל דיז'ון חלק

3 כפות מיונז מיונז

1 כפית מלח מלח

סלט ביצים וחצילים “יהודי”