300 גרם ענבים ירוקים חצויים ענבים ירוקים

15 עלי גפן צעירים חלוטים כדקה וקצוצים עלי גפן

2 עגבניות בינוניות, רצוי ירוקות, קצוצות (עגבניות ירוקות אפשר להשיג בשוקי איכרים) עגבניות

1/4 פלפל צ'ילי אדום קצוץ פלפל צ'ילי אדום

1/4 צרור כוסברה כוסברה

10 עלי חזרת טריים (לא חובה, להשיג בשוקי איכרים) עלי חזרת

1 שן שום קצוצה שום

3 כפות שמן זית שמן זית

1 כפית מלח מלח

1/4 כפית פלפל שחור גרוס פלפל שחור גרוס

מיץ לימון סחוט מחצי לימון מיץ לימון סחוט

1 כפית דבש ענבים (דיבאס - להשיג בחנויות טבע ובשווקים) או סילאן דבש ענבים

1 כפית קליפת לימון מגוררת קליפת לימון

1 כף חומץ בן יין חומץ בן יין

סלט גפן ירוקה