במקום להיפטר מגבעולי המנגולד אפשר להכין גם מהם מטעמים.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
חותכים לאורך את גבעולי המנגולד לרצועות בעובי כ־1 ס"מ ושוטפים היטב.
2
מניחים סיר רחב על להבה קטנה ומכניסים את כל המצרכים. מכסים ומבשלים כחצי שעה עד לריכוך. מעבירים לצלחת הגשה ומגישים.