החומרים טבלת מידות ומשקלות
לסלט:
ל 330- מ"ל ויניגרט:
אופן ההכנה
1
מערבלים את חומרי הוויניגרט למעט השמן במעבד מזון. יוצקים את השמן לאט תוך כדי עיבוד מבעד לפתח היציקה. טועמים ומתקנים תיבול.
2
מערבבים עגבניות ועלי מיקרו בכלי הגשה. יוצקים מהרוטב, מפזרים פרמזן ומגישים.