שוב, ומצטער אם אני טורד את מנוחתכם עם אילן היוחסין המשפחתי… אימא של סבא שלי, וכל הדורות שקדמו לה באוקראינה, השתמשו בשמן חמניות לא מזוכך – זה "שמן הזית של הרוסים". אם אתם לא משתמשים בו באופן קבוע, אתם צריכים להתבייש.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מעבירים לקערת ערבוב רשאד, צנוניות ופלפל ירוק חריף. יוצקים שמן חמניות ומיץ לימון ובוזקים מלח ופלפל לבן. מערבבים קלות ומעבירים לכלי הגשה. מפזרים גרעיני חמנייה ומגישים.