מתכון

סלט תפוזים עם זיתים שחורים בסגנון מרוקאי

התפוז עסיסי ומתקתק והזית יבש ומלוח. מנת פתיחה מנצחת לכל ארוחה

מאת מיכל מוזס

מרץ 2025

סלט תפוזים עם זיתים שחורים בסגנון מרוקאי | צילום: Mateusz Feliksik on pexels

1/2 כוס זיתים שחורים מצומקים ומגולענים זיתים שחורים

4 תפוזים קלופים וחתוכים לקוביות או לפילטים תפוזים

1-2 שן שום קצוצות דק שן שום

2-3 כפות שמן זית שמן זית

קורט כמון טחון כמון

1 כפית אריסה אריסה

מלח מלח

1/2 מיץ לימון סחוט מיץ לימון סחוט

חופן כוסברה קצוצה כוסברה

מערבבים את כל החומרים, משהים שעה במקרר ואפשר עד יממה ומגישים צונן.