רוטב נהדר בפני עצמו, אבל משתלב נפלא לצד גלידות ומתוקים שונים כמו למשל מוס שוקולד.
לצנצנת בנפח 300 מ"ל
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מביאים לרתיחה בסיר חמאה, שני סוגי סוכר, דבש ומלח. מוסיפים שמנת מתוקה תוך כדי ערבוב וממשיכים לבשל עוד 3 דקות על להבה בינונית עד שהטופי מבעבע מעט.
2
מסירים מהכיריים, מצננים ומעבירים לכלי אטום.
3
שומרים עד שבוע במקרר. מוציאים מהמקרר 10 דקות לפני ההגשה ומערבבים.