אספרנטו. צילום: אמנון חורש
על המסעדה
בר האוכל הכשר של מלון קרלטון. הבר פועל רק בחודשי הקיץ (עד סוף ספטמבר) וחוץ מנוף הורס של ים ודקלים, הבר מציע קוקטיילים קלילים, אווירה כייפית ומנות שרינג ומאזטים כגון: ארנצ'יני לאבנה, טאבולה סלק, פיצת אבטיח ובולגרית, סלט עגבניות בהשראת יונתן רושפלד, שיפוד דג ים על סלסת אננס וכוסברה ועוד.