על המסעדה
מסעדת הדגל של השף המתפייט אייל שני ממוקמת אמנם מזרחית לאיילון, פתוחה רק יומיים בשבוע ומציבה רף מחיר גבוה יחסית - אך עדיין רשימת ההמתנה שלה היא מהארוכות בארץ. זאת בזכות אווירה משוחררת במיוחד, מטבח פתוח שמספק שואו ובעיקר חומרי גלם טריים ומשובחים במיוחד.