מסעדה
ורנדה
המלך דוד 7, ירושלים
![טרטר ים במסעדת ורנדה. צילום: אנטולי מיכאלו טרטר ים במסעדת ורנדה. צילום: אנטולי מיכאלו](https://medias.hashulchan.co.il/www/uploads/2021/07/1627454474_71948-2000x1125.jpg)
טרטר ים במסעדת ורנדה. צילום: אנטולי מיכאלו
על המסעדה
מסעדת מטבח מקומי כשרה במלון מצודת דוד בירושלים, בניצוחו של השף אבירם חיוקה. בתפריט מנות ששואבות השראה מהעיר, ההיסטוריה שלה והתרבות שלה, כמו "קאדה סיסקה" - מאפה כורדי ממולא בשר בקר בבישול ארוך עם איולי חמוסטה או טרטר דג בתיבול מקומי לצד מטבל מלפפונים וסלט קישואים נא.