יא פאן

בן נריה ה(נ)גיש לתל אביבים מטבח אסייתי עילי, שלא עושה חניית ביניים בבנגקוק. הרבה ניסו לבוא אחריו, הוא עושה את זה הכי טוב.

ההיפך מבנאלי ומבוצע להלל. משהו שניתן אולי לסכם פחות במלים ויותר כתחושה: בסיום כמה מנות כאן אתה מרגיש, פיזית, מסכים בצבעי ירוק־אדום־סגול מרחפים בחיך.

הדבר הראשון שקפץ לנו מיד לעין – או לפה והשיניים – הוא הרמה הגבוהה של האורז ביא פאן. לכאורה, מה הביג דיל? אבל זה הכי ביג דיל שיש. לאורז ביפן יש מעמד של קדוּשה, וב־יא פאן משתדלים לא לבייש את הפירמה.