לילה

הכובשים 55, תל אביב
הזמינו שולחן
לילה. צילום: יונתן בן חיים
לילה. צילום: יונתן בן חיים
הזמינו שולחן
על המסעדה

שף שי טנא ממסעדת הכובשים אמון על לילה הנמצאת מול מסעדת האם הכובשים. גריל פחמים ענק מכתיב פה את רוב התפריט, אבל אל תטעו לחשוב שמדובר על מסעדת בשר. האוכל סקסי יותר, שכיף לחלוק ולאכול עם הידיים, כשלצידו קוקטיילים בהשראת כרם התימנים הסמוך ומבחר גדול של וויסקי.

טלפון: 03-6561636
כתובת: הכובשים 55, תל אביב
שעות פתיחה:
יום ראשון 18:00 - עד אחרון הלקוחות
יום שני 18:00 - עד אחרון הלקוחות
יום שלישי 18:00 - עד אחרון הלקוחות
יום רביעי 18:00 - עד אחרון הלקוחות
יום חמישי 18:00 - עד אחרון הלקוחות
יום שישי
שבת 20:30 - עד אחרון הלקוחות
טבלת המבקרים

מה שמייחד את "לילה" הוא לא רק מושגי הזמן של טנא, אלא גם תפישה של המסעדה כחלק אינטגרלי מהמקום שבו היא שוכנת. התפישה הזאת באה לידי ביטוי הן בחלק מהמנות - יש ב"לילה" מנת חלקי פנים מתובלת בחוויאג': שפתיים יישק - והן באופן שבו התפריט כולו הוא מעין הצדעה מודרנית לשיפודיות הכרם הקלאסיות.

לֵילה הוא בר אוכל אופנתי שמזכיר את כל ברי האוכל האופנתיים שהיו לפניו. בהבדל אחד - במקום הזה יודעים לצלות בשרים על האש. זו שיפודיית בוטיק שהותאמה לשנת 2018: תאכלו שם חלקי פנים של טלה, מבלי להתנצל.