מרלו. צילום: יערה שרון.
על המסעדה
במרלן הנוסחה להמבורגר המצוין שלהם מורכבת מ200 גרם של בשר בקר עסיסי שיושב על רוטב סודי, ירקות טריים, בצל מוחמץ שנעשה במקום ולחמנייה רכה רכה שעוטפת את כל הטוב הזה עם תוספות מושחתות כמו: צ׳דר, גבינת עיזים עם ריבת בצל, קורנדביף וברביקיו, פטריות ואיולי כמהין. אפשר למצוא בנוסף בתפריט גם קריספי ציקן עסיסי במיוחד, נקניקיית בקר עם כרוב כבוש והמבורגר טבעוני.