סלאס - SELAS

רבי תנחום 6, תל אביב
הזמינו שולחן
דגים נאים בסלאס. צילום: Roshianu& Moloko
דגים נאים בסלאס. צילום: Roshianu& Moloko
על המסעדה

המסעדה של שף אור גינסברג (זוכה תוכנית הריאליטי משחקי השף) המתמקדת בעיקר במנות דג המשלבות חומרי גלם ים תיכוניים והשפעות יפניות. התפריט כולל בעיקר מנות דגים נאים, רולים של סושי ומנות דגים מבושלים.

טלפון: 03-9653565
כתובת: רבי תנחום 6, תל אביב
שעות פתיחה:
יום ראשון
יום שני
יום שלישי 00:00-19:30
יום רביעי 00:00-19:30
יום חמישי 00:00-19:30
יום שישי 00:00-19:30
שבת 00:00-19:30
המסעדה סגורה בימים ראשון ושני
טבלת המבקרים

גינסברג, כך דומה, יצטרך להחליט מה הוא רוצה להיות כשיהיה גדול: יש לו גישה לחומרי גלם יוצאי דופן ומנות הדג החמות מוכיחות שיש לו גם כשרון נדיר. מכאן, הבחירה שלו. אם הוא רוצה להיות פליט ריאליטי נצחי, שימשיך לספר סיפורים שילכו ויישחקו ולפרכס דגים. אם, לעומת זאת, הוא רוצה להיות שף, שייכנס במטותא למטבח ויתחיל לתת לצלחות לדבר במקומו.

ניכר בגינסבורג שהוא יודע להסתכל לגלם בעיניים ולטפל בו בהצטיינות. עוד נקודת זכות: הדגים נחתכו הרבה יותר עבה מהמקובל בישראלי, וזה היה מענג. ככה אפשר להרגיש סשימי.