מסעדה
סר עבדול
פנחס בן יאיר 4, תל אביב יפו
סר עבדול. צילום: אמיר מנחם
על המסעדה
כבר במאסטר שף הפגינה ליאור אוחיון כישרון למנות טעימות ונעימות למראה. עם קבוצת שותפים בעלי ניסיון בתחום המסעדנות והברים היא פתחה את סר עבדול, בר קולינרי בשוק היווני של יפו. התפריט כולל מנות מוכרות מהעולם שיקבלו טוויסט של אוחיון, כמו בוראטה שמוגשת עם ריבת עגבניות, חומץ בלסמי ופופקורן קינואה; סוכריות תפוחי אדמה אפויים עם מרווה ורוזמרין; מוסר ים עטוף בתרד עם קרם דלעת ערמונים; סלט ברווז שהתבשל חמש שעות עם המון ירוקים, צ'ילי חריף וקריספי אורז שחור ברוטב תפוזים ועוד. כל אלה יוגשו לצד קוקטיילים