מסעדה
פריז טקסס
היצירה 3, רמת גן
פריז טקסס. צילום: רן בירן
על המסעדה
פריז טקסס, מסעדת הבשרים של השף עמיר אילן, מתהדרת בעבודה עם בשר טרי מקומי בלבד מפרות הולשטיין (פרות ״שחור-לבן״). מכיוון שבשר להמבורגרים צריך להיות בשר טרי ולא מיושן, הוא מתקבל כאן ומוכן על המקום, כאשר את טעמו הייחודי הוא מקבל באמצעות גבינות איכות.