צפרה
יגאל אלון 96, תל אביב
צפרה. צילום: מתן שופן
על המסעדה
צפרה היא מסעדה אסיאתית ותיקה של שף אבי קונפורטי המשלבת מבחר חומרי גלם וטכניקות בישול מרחבי אסיה. במסעדה המעוצבת מבחר צבעוני ואסתטי של מנות מבית היוצר של השף שמעניק פרשנות אישית יצירתית לכל מנה וחומר גלם. בתפריט מנות שמזוהות היטב עם המקום כמו סלט בודהה ופופקורן בלאק טייגר שרימפס לצד מבחר מגוון של קוקטיילים מרעננים. למשך הקיץ בלבד, צפרה תהפוך מדי יום ראשון לפופ -אפ של מסעדת צ'ימיצ'נגה המיתולוגית: שף אבי קונפורטי יגיש סביצ'ה קינג פיש, כבד אווז חרוך ומנגו בסירופ וניל הבנרו ועוד מנות שנצרבו בזיכרון הקולקטיבי. כל יום ראשון מ-12:00.