מסעדה
גרינברג ביסטרו
גרינברג 25, תל אביב
תפריט ווקאנס בגרינברג ביסטרו. צילום: אנטולי מיכאלו
על המסעדה
ביסטרו משפחתי ברמת אביב של המסעדן צביקי עשת והשף אליאב גולדנברג, המשלב אוכל אמריקאי וצרפתי באווירה קלילה ומשוחררת.
טבלת המבקרים
הסלמון חלפיניו וליים שהוגש במקביל, השאיר בפה טעם של עוד. כלומר אחרי שהתגברנו על העובדה שלשולחן הגיעה צלחת עם רוטב בצבע ירוק זרחני. ולגמרי היה שווה את המאמץ. הדג עצמו היה משובח, והרוטב, שהיה יכול להיות טיפה יותר סמיך כדי שיתפס לפרוסות הדג הנא בלי להשאיר שובלים בדרך לפה, היה שילוב מצויין של חמיצות, חריפות ומתיקות עדינה מהסוג שלא בא לך להפסיק לאכול.